Поставщики сыра

Где заказать молочную продукцию? Какие поставщики сыра лучшие? Как получить максимум информации о качестве продукта? Ответы на эти и другие вопросы можно найти на международной выставке пищевой промышленности «Продэкспо», которая пройдет в феврале. Ее организатором является комплекс интернационального масштаба – ЦВК «Экспоцентр».

Участие в экспозиции примет множество компаний, специализирующихся на производстве сыров и другой молочной продукции. Здесь можно пообщаться в неформальной обстановке, обменяться контактами и начать выгодное сотрудничество. Кроме того, будут проводиться дегустационные конкурсы, на которых определяются лучшие продукты. Также эксперты проведут оценку качества товаров. Это лучшее место для поиска партнеров и дистрибьюторов.

Молочная промышленность России развивается стремительными темпами. В связи с этим на рынке усиливается конкуренция между мелкими и крупными предприятиями. Это непосредственно связано с потребностями населения и постоянным ростом масштабов индустрии. На сегодняшний день промышленность хорошо изучена, однако для полной картины необходимо учитывать все детали.

Виды сыров

Для производства сырных продуктов питания используется молоко различных животных. К выбору следует отнестись особо тщательно, учитывая разнообразие данного продукта на рынке.

Сыр является одним из наиболее излюбленных товаров. Он отлично подойдет для ежедневного употребления и праздничных столов. Продукт вкусный и полезный, а также с ним можно создавать различные блюда. Качество сыра зависит от:

  • использованного сырья при изготовлении;
  • технологии производства;
  • сроков выдержки.

Очень часто в качестве сырья применяются растительные жиры. Они являются натуральными и не приносят вреда, однако существенно меняют вкус продукта, ухудшая его. Кроме того, он теряет свои полезные качества.

Производство сыров разделяется на четыре вида:

  • твердые;
  • мягкие;
  • рассольные;
  • переработанные.

В зависимости от своего состава продукция имеет множество разновидностей. Для того чтобы избежать проблем, не стоит покупать дешевый товар как оптом, так и в розницу. Гораздо больше шансов получить качественный, вкусный продукт, приобретая его по высокой стоимости.

Крупные поставщики сыра отличаются методами и принципами работы от мелких дилеров. Предпочтение отдается предприятиям, которые осуществляют прямые доставки.

Как выбрать качественный сыр?

Для того чтобы выбрать качественный продукт, следует учитывать ряд факторов. К основным из них относятся:

  • цвет;
  • форма и размер дырочек;
  • корочка;
  • состав;
  • жирность.

Они дают возможность приобрести хороший товар, не попробовав его. Также можно оценить его качество и после покупки. Чтобы сделать соответствующие выводы, необходимо проанализировать определенные признаки:

  1. Горький вкус или послевкусие свидетельствуют о том, что продукт недостаточно выдержанный. На сегодняшний день поставщики сыра в России этому процессу уделяют слишком мало внимания.
  2. Обязательное отсутствие аммиачного запаха или вкуса. Если он имеется, то это говорит о неправильном хранении товара. Данный критерий относится только к категории твердых сыров, для мягких он считается вполне нормальным.
  3. Вкус продукта должен быть слегка острым, но в тоже время не содержать каких-либо примесей.
  4. Если согнутый ломтик под прямым углом не сломался, то сыр качественный. Также он должен легко резаться, при этом не мяться, не крошиться и не прилипать к ножу.
  5. Поверхность сыра сухая.

Выставка пищевой промышленности «Продэкспо»

Производство не стоит на месте, и кроме больших китов на рынке появляются небольшие предприятия, которые нуждаются в продвижении. Отличным вариантом станет участие в международном проекте «Продэкспо». Это прекрасная возможность найти партнеров и инвесторов, заключить выгодные соглашения, а также продвинуть новую марку или бренд.

Участие в выставке примут производители и поставщики сыров Москвы и других регионов, а также представители зарубежных стран. Ведущие позиции среди экспонентов занимают:

  • Bacoma;
  • Dairygold food ingredients ltd;
  • Vilkiskiu pienine;
  • ОАО «Бабушкина крынка»;
  • СОАО «Беловежские сыры»;
  • ТД «Борис и Павел»;
  • «Брасовские сыры»;
  • ОАО «Рязанский завод плавленых сыров» и другие.

Выставка «Продэкспо», которая пройдет в павильонах «Экспоцентр», – платформа для реализации бизнес-решений. Программа предлагает множество возможностей для деловой активности и налаживания связей. На экспозиции будет представлена вся линейка молочных продуктов.

Научно-технический прогресс диктует свои условия. Изменения и инновации ждут нас на каждом шагу. Все время появляются новые продукты, тенденции, бренды, разрабатываются новые методы и подходы к производству и рекламе. Основная задача выставки – держать изготовителей и реализаторов в курсе новинок и достижений, обеспечивать обмен опытом на интернациональном уровне, а также оказывать поддержку новаторским проектам.

«Продэкспо» – движение в ногу со временем, а также постоянное взаимодействие с живым, изменяющимся рынком. Проведение мероприятия на международном уровне способствует увеличению качества изготавливаемой продукции, а также повышению конкурентоспособности отечественных предприятий.


Читайте другие наши статьи:

Крупнейшие производители мороженого
Производители мороженого
Поставщики бакалеи