Фермерские продукты оптом

В настоящее время, когда на полках супермаркетов, а также на многих прилавках рынков, представлены продукты, выращенные с использованием химических веществ и даже ГМО, спрос на экологически чистые, натуральные продукты очень велик. Фермерские продукты оптом покупают многие розничные продавцы, которые затем реализуют их в своих точках продаж.

Особенно популярны такие продукты в заграничных странах, так как у них все рынки приватизированы, а частников, предлагающих приобрести натуральные и вкусные овощи, мясо и молочные продукты, нет вовсе. Поэтому люди отдают предпочтение фермерской продукции.

В последние годы и в нашей стране спрос на такую продукцию довольно велик, так как государство ведет борьбу с частными продажами товаров на прилавках.


В чем отличие фермерских продуктов от других

Практически в любом магазине сейчас есть стойка с фермерскими продуктами, на которой представлены мясо, яйца, молочные товары и овощи от фермера. Такие прилавки есть практически во всех крупных супермаркетах, в некоторых даже создаются целые фермерские отделы.
В США бум популярности такого товара начался в 1997 году, с тех пор спрос только растет. В России в настоящее фермерские магазины и эколавки тоже находятся на пике популярности, так как в условиях современной экологии найти безопасную продукцию непросто.

Не так давно были проведены исследования, которые признаны показать реальный состав и безопасность продуктов от фермера. В них приняли участие 237 видов продукции от самых известных поставщиков. Все продукты были сравнены с обычными, сравнивался грибковый, пестицидный, нутриентный состав товаров.

Как показал детальный анализ, разницы между фермерскими и обычными продуктами практически нет. Пищевая ценность и химический состав обычных продуктов из супермаркетов и фермерских поставок идентичны. В обоих образцах не нашлось химических вредных веществ и было умеренное содержание пестицидов.

Целью исследования было не доказать, что покупать фермерские продукты не следует, а наглядно продемонстрировать, насколько важно включать фрукты и овощи в рацион ежедневно.


Преимущества фермерских продуктов

Однако стоит учесть, что исследования проводились в США и полностью принимать для себя их результат мы не можем. Кроме того, из-за различий в методах анализа им пришлось пренебречь многими характеристиками, которые влияют на качество еды: погодой, типом почвы и методами взращивания. То есть вполне вероятно, что некоторые фермерские хозяйства могут давать более качественные продукты.

Покупать фермерские продукты оптом предпочтительнее по следующим причинам:

  1. Фермерские продукты поступают в магазины сразу же после того, как был собран урожай. Они не хранятся на складах и не подвергаются предварительной заморозке, а значит, всегда являются свежими.

  2. В настоящее время, так как фермерские хозяйства только начинают расти и набирать популярность, за качеством произведенной продукции поставщики очень тщательно следят. Все товары соответствуют нормам и ГОСТам качества и безопасности.

  3. Если говорить о частниках, которые также не удобряют свой урожай химикатами и не кормят скот вредными веществами, то преимущество ферм состоит в том, что они обязательно располагаются в отдалении от городов в экологически чистых местах.

  4. Еще одно важное преимущество – на любой, даже молодой ферме всегда хорошие условия содержания животных, что также оказывает влияние на конечный продукт.

  5. Кроме того, фермеры имеют опыт работы в сельскохозяйственной отрасли, а значит, вы станете обладателем вкусной и полезной продукции.

  6. Еще одно важное преимущество, которое очень актуально в настоящее время, – фермерские хозяйства оказывают не такое сильное негативное влияние на окружающую среду, как другие. Речь, разумеется, не идет о частниках.

В Москве традиционно состоится выставка, посвященная отрасли пищевой промышленности. Это мероприятие проводится ежегодно, оно является крупнейшим событием в данной сфере и носит международный характер. На выставке специалисты пищевой промышленности смогут завести полезные знакомства, найти клиентов или поставщиков, а также приобрести качественные фермерские продукты оптом по низкой стоимости. На экспозициях выставки «Продэкспо» содержатся разнообразные продукты питания, среди которых и специи, напитки и сырье для пищевой промышленности. Выставка международного характера пройдет в столице, состоится она в ЦВК «Экспоцентр».


Читайте другие наши статьи:

Фрукты и овощи оптом
Страны-производители какао
Страны-производители кофе