Пиво оптом в кегах

Пиво является очень популярным напитком среди покупателей, оно подается во всех барах и ресторанах, продается во всех магазинах.

Покупая пиво оптом в кегах, очень важно выбрать действительно качественный, вкусный и безопасный продукт. Как правило, пиво в кегах приобретают владельцы баров и кафе; чтобы привлечь посетителей, вы должны обеспечивать их высококачественным пивом.


Классификация пива

Пиво является одним из самых старых алкогольных напитков. Оно появилось еще 9 тысяч лет назад. В Европе пиво начали делать только в средние века, именно тогда были заложены основы технологий европейских пивоваров. Рецепты напитка дошли до наших дней, теперь же их усовершенствовали и продолжают производить самые вкусные напитки.

Среди самых популярных видов пива можно выделить такие, как:

  1. Лагер – пиво низового брожения, самый распространенный вид в мире.

  2. Пильзенское – пиво чешского производства, прозрачное, с золотистым оттенком.

  3. Эль – английский традиционный напиток, а также ирландское пиво. Очень густой и довольно крепкий.

  4. Ламбик – это бельгийское пиво, созданное на основе сыворотки, а не солода, имеет фруктовые добавки.

Отдельным видом можно назвать живое пиво, оно существенно отличается от остальных. Живое пиво – это свежее, только что сваренное, нефильтрованное пиво, которое обладает многими полезными свойствами. В составе такого пива есть фосфор, калий, кальций, марганец, медь, железо, которые обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма.

Самым полезным веществом, содержащимся в живом пиве, являются натуральные пивные дрожжи. Этот продукт содержит в себе множество витаминов группы В, которые даже обладают лечебными свойствами.

Данный напиток имеет существенный минус – слишком короткий срок хранения, составляющий всего 2-3 дня, поэтому покупать живое пиво оптом в кегах не всегда выгодно, чаще всего этот напиток продают в специализированных ресторанах, которые варят его там же.

Самая известная классификация пива делит напиток по цвету:

  1. Светлое пиво. Оно производится из светлого или немного поджаренного солода, с добавлением вытяжки из кукурузы, пшеницы или риса.

  2. Темное – производят из прожаренного солода, в него также добавляют карамель.

Как выбрать пиво

При выборе следует обращать внимание на такие параметры, как крепость, плотность и вид напитка.

Крепость указывает объемное содержание спирта в напитке. Плотность является показателем густоты напитка и концентрации сухих компонентов. Крепость зависит от плотности в прямой пропорции. Поэтому при выборе нужно обращать внимание, чтобы эти параметры были связаны между собой. Иногда попадается пиво с высоким процентом алкоголя, но в то же время оно имеет низкую плотность – скорее всего это крепленное спиртом пиво, которое является низкокачественным.

Признаками качественного напитка являются следующие:

  1. Вкус пива должен быть полным, немного горьким и терпким, а не водянистым. При этом нотка горечи должна быстро проходить. Наличие кислинки в привкусе говорит о добавлении в пиво лишних компонентов.

  2. Пиво должно пахнуть солодом и хмелем, темное может пахнуть карамелью, а посторонние запахи, в том числе и запах меда, являются показателем неправильной технологии производства.

  3. Фильтрованное пиво должно быть полностью прозрачным, без осадка и мути.

  4. Еще один показатель – пена. Хорошее и качественное пиво имеет высокую пену. После того, как пиво налито в кружку, пена составляет не менее 5 см и держится она долго, около 5-6 минут.

  5. После глотка обязательно должно оставаться пенное кольцо.

Правильно подобранный натуральный напиток является довольно полезным при употреблении его в малых дозах. Напиток помогает работе почек, улучшает умственную деятельность, способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системы. Допустимая доза пива в день – 0,5 л для мужчины и 0,33 л для женщины. Напиток противопоказан беременным женщинам, детям и подросткам.

В начале февраля в Москве традиционно состоится выставка, посвященная пищевой промышленности. На экспозициях выставки «Продэкспо» содержатся разнообразные продукты питания, напитки и сырье для пищевой промышленности. Выставка международного характера пройдет в столице. Здесь же можно будет купить хорошее пиво оптом в кегах, а также многие другие напитки и продукты. Это мероприятие проводится ежегодно, оно является крупнейшим событием в данной сфере. На выставке специалисты пищевой промышленности смогут завести полезные знакомства, найти клиентов или поставщиков.


Читайте другие наши статьи:

Покупка меда оптом
Продукты для ресторанов и кафе
Мясо свинины оптом