Мясо птицы оптом от производителя

Мясная промышленность активно развивается на поприще российского рынка. Отрасль же мяса птицы оптом от производителя наиболее консолидирована вопреки наличию мелких производственных учреждений. Всего 12 фабрик производят больше 50% объемных поставок птицепрома. Несомненными лидерами из года в год оказываются группа «Черкизово», предприятие «Белая птица», «Агропромышленный комплекс Г.М.Р.», алтайский «Чикен-Дак», ООО «ПтицекомплексНестеровский», «Птицефабрика «Рефтинская», «Нерюнгринская птицефабрика» и некоторые другие. Многие из них представлены на нашей выставке.

Наряду с отечественной конкуренцией существует еще интегрированная борьба с рынком зарубежных стран. Конкурентоспособность вышеназванных предприятий, несомненно, увеличивается с каждым днем за счет совершенствования базы нормативов и улучшения продукции из птицы согласно международным нормам.

Поставщики мяса птицы оптом от производителя в России стараются сделать его более доступным. Формируется местная база селективно-генетических центров, которая позволяет вырастить отборных кур нужного количества. Ведутся методические разработки выращивания не только бройлеров, но и гусей, индейки и даже перепелов.

Птицеводство в России – успешная и развивающаяся отрасль. Это и порождает некоторые трудности в экономической стороне производства. Многие регионы выставляют целые фабрики на продажу, а в некоторых местах такая деятельность вообще остановлена.

Состояние на рынке птицепрома возможно отрегулировать с помощью различных инструментов и методов. Выполнить это нелегко ввиду недостаточного эффекта применения рыночного управления птицеводства. Хотя это является ведущим фактором повышения способности конкурировать с другими птицеводческими компаниями.

Перерабатывающие предприятия обычно не несут полностью ответственность за логистическую цепь, а разделяют ее на сферы. Это и осложняет комплексность механизации затратных производственных процессов.

Новые технологии исключают ручной труд, что не позволяет травмировать птицу и поставлять более качественное мясо птицы оптом от производителя после убоя. Внедряется отлов птиц с помощью автоматических систем, модернизированное транспортное оснащение, весовые устройства и моечные установки.

Всеобщее обновление этапов производства лишит его трудностей, которые сейчас наблюдают экономисты. По их мнению, конкуренция на российском рынке мясных поставок будет существовать за счет борьбы логистических цепочек.

Изменить эту ситуацию помогут следующие ключевые факторы:

1.  Реализация проектов и закупка птицеводческого оборудования за счет льготных кредитов, выданных государством.

2.  Регулирование таможенных квот и пошлин.

3.  Внедрение инновация научных достижений из генетики и селекции.

4.  Принятие помощи от крупных инвесторов на территории России. За прошедшие пять лет сумма инвестиций проектирования мясного хозяйства – около 200 млрд. руб.


В современном обществе наблюдается тенденция к увеличению мяса из птицы в повседневном потреблении. По прогнозам диетологов уже к 2020 году в рационе человека более половины мясного рациона будет составлять именно птица. Кризисная ситуация во всем мире неоднозначно отражается на потребителях в России. Одни из них переключились на массовое потребление этого мяса. Другие же – стали рассматривать продукцию как неприемлемую для своих доходов. На выставке представлены продукты отрасли различных ценовых категорий. Деятельность многих производителей направлена именно на доступность широким массам, ведь это выгодно им самим.

Мясо кур – весьма доступный источник белкового компонента пищи. Поэтому прогнозируется увеличение его потребления наряду со свининой, а вот говядина будет уступать свои позиции по распространённости в связи с дорогостоящим аспектом. На данный момент куриное мясо является лидером по актуальности среди покупателей, на втором месте находится свинина, на третьем – говядина. Мясной компонент ежедневного рациона весьма значим для жителей России, поэтому производители должны быть заинтересованы в усовершенствовании этой непростой отрасли.


Читайте другие наши статьи:

Летние напитки
Лучшие сорта кофе в зернах
Макаронные изделия оптом от производителя