Сухое молоко оптом

Сухое молоко оптом стремятся купить обычно более мелкие продавцы, а также нередко бодибилдеры, которые делают его частью спортивного питания.

Сухое молоко представляет собой продукт переработки пастеризованного коровьего молока, который является результатом сгущения и высушивания молока в специально предназначенных для этого установках. Сухое молоко известно очень давно, еще с 19 века. В промышленных масштабах продукт стали производить в 30-е годы прошлого века.

Технология состоит в том, что натуральное коровье молоко сначала пастеризуют, затем помещают в специальные сушильные установки, где подогревают до температуры 150-180 градусов Цельсия. После сушки продукт просеивают и охлаждают. Порошок сохраняет все полезные свойства обычного молока. Он является отличной альтернативой свежему молоку зимой в регионах, в которых достать напиток может быть проблематично.


Польза и вред сухого молока

Сухое молоко, несмотря на то, что оно имеет совершенно другую консистенцию, по составу практически идентично обычному напитку. Польза порошка объясняется тем, что он производится из натурального молока, но пищевая ценность продукта ниже, так как в сухом порошке меньшая концентрация белков, углеводов и витаминов. Сухое молоко полезно при анемии, так как содержит витамин В12. Достаточно употреблять всего 100 грамм такого продукта в сутки, чтобы восполнить необходимость организма в витамине.

Преимуществом порошка является то, что сухое молоко можно покупать, так как оно имеет продолжительный срок годности. Это хорошая замена напитку, но на временной основе.

В некоторых случаях данный продукт может нанести организму вред. Вред сухое молоко наносит тем людям, в организме которых нет ферментов, расщепляющих лактозу. У некоторых людей возникает непереносимость лактозы, которая сопровождается следующими симптомами:

  • Диарея.
  • Вздутие живота.
  • Боль в животе.
  • Рвота и тошнота.

Как правило, нанести урон организму способен только тот продукт, который произведен с использованием химических технологий и веществ. Некоторые производители добавляют в продукт не молочный жир, а вредные растительные жиры, вследствие чего продукт лишается ценных витаминов, которые должны растворять жиры. Самостоятельно выявить несоответствие нормам невозможно, это покажет только лабораторное исследование, поэтому, покупая сухое молоко оптом, необходимо отдавать предпочтение проверенным брендам.


Сухое молоко в бодибилдинге

Все, кто следит за своим питанием с целью нарастить мышечную массу, знают, насколько важно соблюдать правильное количество белка в рационе. Каждый бодибилдер знает, что основой спортивного питания является белок молочной сыворотки. Получают его спортсмены, как правило, из специальных коктейлей и смесей, но бытует мнение, что хорошей альтернативой станет обычное сухое молоко.

Сухое молоко состоит из белка казеина и молочной сыворотки. Эти компоненты способствуют быстрому росту мышц, а также увеличивает выносливость. Употреблять такой продукт очень просто – пару столовых ложек необходимо развести в стакане теплой воды и напиток готов к приему.

В спортивном питании уместны три вида молока:

  • Цельное.
  • Обезжиренное.
  • Быстрорастворимое молоко.

Цельное молоко является самым насыщенным продуктом с наибольшей концентрацией молочного жира. Обезжиренное молоко не оказывает ярко выраженного эффекта, так как из него удаляются почти все полезные и важные жиры, поэтому такое сухое молоко не полезно.

Быстрорастворимое молоко представляет собой смесь обезжиренного и цельного молока, но употреблять его также не рекомендуется, так как его полезные свойства меньше, чем у обычного цельного.

Конечно, сухое молоко не может заменить необходимый спортсменам протеин. Протеин является полноценным белком молочной сыворотки, это производная от молока. Он более эффективен, но до появления спортивного питания вместо него использовалось сухое молоко и яичный порошок.


Как принимать сухое молоко

Одна порция молока составляет 100 грамм. Для мужчин необходимая доза насчитывает 2 порции в сутки, а для женщин – 1 или 1,5 порции. Однако при использовании цельного молока рекомендованную дозу следует разделить на 2 раза, то есть принимать по 50 грамм. Принимать можно как в сухом виде, так и в разбавленном.


Сухое молоко является отличным продуктом и для простого приема и для приема в бодибилдинге в качестве спортивного питания. На международной выставке, которая состоится в Москве в ЦВК «Экспоцентр» в начале февраля, будут представлены лучшие продукты питания, сырье для производства и напитки. Это лучший форум в продовольственной сфере, самое крупное мероприятие, которое проводится ежегодно.


Читайте другие наши статьи:

Сыр оптом от производителя
Технологии производства макаронных изделий
Технология приготовления полукопченых колбас