Поставщики колбасных изделий

Пищевая индустрия – один из наиболее перспективных секторов производства. Современный рынок развивается стремительными темпами. Внедрение инновационных технологий дает возможность выпускать товары более высокого качества. Огромное значение для мировой индустрии имеют фирмы, которые занимаются изготовлением продовольственной продукции. К таким относятся и поставщики колбасных изделий.

Основным предназначением пищевой промышленности является производство продуктов питания. Ее призвание – удовлетворить потребности людей в необходимых товарах. Это отрасль, которая тесно связана с сельским хозяйством и торговлей. Темпы развития общепита России растут с каждым годом. Конкуренция на рынке увеличивается, но это не мешает открытию новых фабрик и предприятий. Чем выше спрос на определенный вид товаров, тем больше производственные мощности. Современные изготовители стараются во всем потакать потребителю.

На данный момент мясная промышленность страны представляет собой одну из стратегических отраслей экономики. Она призвана обеспечить необходимыми по количеству и качеству продуктами питания.

Производство колбасной продукции

Вместе с покупательной способностью растут и производственные мощности предприятий. Сегодня между колбасными брендами развивается огромная конкуренция. Список изготовителей пополняется практически ежемесячно.

Выпуск субпродуктов из мяса с добавками осуществляется по специальной технологии. На конечной стадии обработки получают готовую продукцию. Это группа товаров, которая имеет высокую пищевую ценность для организма. К ней относятся изделия из мясного фарша и жира. Это непосредственно:

  • колбасы;
  • сосиски;
  • сардельки;
  • шпикачки;
  • ветчина;
  • паштеты и т.д.

Они пользуются большим спросом среди потребителей. Товары занимают четвертую позицию, уступая только молочной продукции, овощам, фруктам и хлебобулочным изделиям. Их ассортимент на рынке очень широк. При этом количество представленных марок все время увеличивается. Поставщики колбасы в условиях конкуренции избирают собственную тактику выживания. Кто-то меняет вес продукции, кто-то снижает стоимость, а кто-то и вовсе разрабатывает другую рецептуру в сторону упрощения.

Мировые дистрибьюторы колбасных изделий

В настоящее время существуют все условия для развития бизнеса в пищевом сегменте. Поставщики, реализаторы и производители взаимосвязаны между собой. Большинство из них организовывают работу комплексно. Это дает возможность выполнять все функции одновременно. Для того чтобы понять их принцип работы, необходимо рассматривать каждую компанию в отдельности.

На рынок России поставляются колбасы зарубежных стран. Статистика показывает, что импорт значительно сократился. За последние годы он составил только 2,4 тысячи тонн.

Ведущие поставщики колбасных изделий мира:

  • Абхазия;
  • Азербайджан;
  • Таджикистан.

Производство продовольственных товаров пользуется огромным спросом. Рыночная конкуренция распределяется среди центра, областей и округов. Импортные поставки также актуальны среди потребителей. На выставке «Продэкспо», организуемой ЦВК «Экспоцентр», можно посетить семинары по этим вопросам.

Российское производство колбасных изделий

Пищевая промышленность России развивается стремительными темпами. Это связано с тем, что колбасные изделия пользуются огромным спросом в различном ассортименте. Особенно активизируются продажи в праздничные дни – производство продукции увеличивается почти в пять раз.

Мелкие предприятия вытесняют дилеры крупного масштаба. Они активно развиваются, наращивая производственные мощности. Перспективный спрос оценивается сильной конкуренцией между брендами. Основной рост реализации товаров замечается в местах внутренних продаж.

Поставщики колбасных изделий России во многом зависят от качества исходного сырья.

Лидерами на рынке страны являются:

  • ОАО Останкинский мясоперерабатывающий завод, Москва;
  • ЗАО Микоян, мясной комбинат;
  • ОАО Черкизовский завод по мясной переработке;
  • ОАО Царицино;
  • ОАО Великорусский комбинат, Псковская область;
  • ЗАО Стародворские колбасы, Владимирская область;
  • ООО Ростовский завод колбас Тавр, Ростов;
  • ООО Мясокомбинат Дубки, Саратов;
  • ООО Сочинский комбинат, Краснодарский край;
  • ОАО Мясной комбинат Клинский, Краснодар.

Среди округов России наиболее развивающимся является Центральный. Он показывает наиболее положительную динамику продаж. Ознакомиться с реальным положением дел индустрии можно на ежегодной выставке «Продэкспо». Также имеется возможность изучить тенденции и направления рынка, проблемы развития и найти пути их решения.

«Продэкспо» – крупнейший международный форум

Экспозиция продуктов питания зарекомендовала себя в качестве эффективного маркетингового инструмента. Здесь на крупнейших мировых площадках специалисты отрасли представляют весь процесс изготовления продукции и дальнейшего ее распространения:

  • подбор сырья и ингредиентов;
  • рецептурные технологии;
  • производство;
  • упаковка;
  • хранение товара;
  • транспортировка.

Проект «Продэкспо» разработан профессионалами для профессионалов. Здесь можно ознакомиться с новыми видами передового оснащения, технологиями переработки мясопродуктов и способами реализации товара. Он охватывает все отрасли пищевой промышленности. Ежегодно выставка собирает на одной площадке представителей индустрии со всего мира. Некоторые из них у своих стендов размещают объявления типа «Нужны поставщики колбасных изделий в Москве».

«Продэкспо» оказывает значительное влияние на развитие пищевой промышленности. Представители мясной отрасли обмениваются опытом и знаниями на интернациональном уровне, что способствует улучшению качества продовольственных товаров.


Читайте другие наши статьи:

Поставщики колбасы
Поставщики птицы
Поставщики яиц