Справочный центр: 8 (800) 707-37-99

Поставщики молока

Молоко является одним из наиболее потребляемых продуктов. Молоко входит в различные блюда и составляет основу для производства огромного количества товаров.

Заводы России выпускают ежегодно более 30 миллионов тонн продукции. Во многих регионах предложение превышает спрос.

Поэтому при поиске дистрибьюторов для различных предприятий возникают вопросы: «какие поставщики молока самые надежные», «как выбрать дилера» и т.д.?

Для того чтобы изучить ситуацию на рынке, познакомиться с производителями и получить подробную информацию от экспертов, лучшим вариантом станет посещение выставки пищевой промышленности «Продэкспо», которая проводится ежегодно в павильонах «Экспоцентра».

Экспозицию посещают представители из разных стран мира. Это более 2000 экспонентов и 50 000 посетителей. Проект организован профессионалами для профессионалов. Сюда приезжают участники для того, чтобы выбрать партнеров и найти инвесторов, заключить договора и изучить тенденции и направления рынка.

Превалирующая часть участников российские и белорусские компании.

Также на выставке экспонируются фирмы из других стран:

  • Литвы;
  • Польши;
  • Сербии;
  • Франции;
  • Бразилии.

Предприятиям есть куда развернуться, так как рынок молочной промышленности достаточно широкий и разноплановый. Тем более «Продэкспо» является выгодной площадкой для инвесторов.

Региональная структура молочной отрасли

После введения санкций сегмент претерпел существенные изменения. Производство молочных продуктов имеет огромное значение на региональном уровне.

Однако в стране, как и прежде, ощущается нехватка сыров. Этот продукт в основном импортируемый, а отечественные предприятия не могут в полной мере обеспечить население товаром.

На основе молока изготавливается ряд продуктов. Они производятся путем переработки сырья различными способами.

Поставщики молока и молочных продуктов предлагают потребителям:

  • кефир, ряженку, сметану;
  • масло;
  • сухое молоко и лактозу;
  • смеси;
  • йогурты;
  • сгущенное молоко.

Поставщики и производители стараются полностью соответствовать стандартам качества, установленным нормам и ГОСТам. С ростом потребительского спроса осуществляется наращивание производственных мощностей.

С каждым годом внедряются новые технологии и инновационные методы.

Основной целью индустрии в целом является реализация государственной программы по развитию СХ и урегулированию современного рынка.

Перед фермерскими хозяйствами стоит задача увеличения среднего надоя на одну корову до 4500 кг в год. Это позволит повысить объемы производства по сравнению с предыдущими показателями.

Польза сухого молока

Пастеризованное молоко имеет небольшой срок хранения и быстро портится. Альтернативным способом его замены является сухой порошок. Он получается путем высушивания коровьего молока после его сгущения.

Вещество легко растворяется в теплой воде и сохраняет все полезные свойства натурального продукта. Это очень уместно, так как в некоторых регионах нет возможности ежедневно получать свежий товар. Этим умело пользуются поставщики сухого молока.

Лидерами являются:

  • Dairygold food ingredients ltd. (Ирландия);

  • ООО «Белый остров, Торгово-производственная группа» (Россия);

  • ОАО «Полоцкий молочный комбинат» (Республика Беларусь);

  • ООО «Аутспан интернешнл» (Россия).

Вещество отлично подходит для использования в кулинарных целях. У него есть два вида – цельное и обезжиренное. Такой молочный продукт имеет длительный срок хранения, что расширяет возможности его применения.

Порошок обладает теми же качествами, что и натуральный продукт.

Соответственно, молочный порошок содержит:

  • кальций;
  • фосфор;
  • магний;
  • витамины А, Д и В12.

Отличия сухого молока от свежего напитка незначительные. Его польза во многом определяется качеством продукта. Вещество нельзя употреблять людям, в организме которых отсутствует фермент, отвечающий за расщепление лактозы.

Поставщики молочных консервов

Сгущенное молоко с советских времен считается товаром государственного продовольственного резерва наряду с хлебом, солью, тушенкой и спичками.

Сгущенное молоко представляет собой густую жидкость, получаемую путем концентрирования коровьего молока, его выпаривания и добавления сахара и лактозы для придания однородной консистенции.

В состав сгущенки входит множество полезных элементов:

  • белки;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • микроэлементы;
  • витамины группы В, А, С, Е, РР и Д.

Это ценный источник энергетического субстрата. Продукт легко может заменить в рационе цельномолочные товары и даже на некоторое время перекрыть недостаток мяса. Однако злоупотреблять им не стоит, так как он может вызвать кариес и ожирение.

Нужны поставщики сгущенного молока?

Альтернативным вариантом станет посещение экспозиции пищевой промышленности.

Выставка «Продэкспо» способствует поиску дистрибьюторов и реализации проектов. Она дает возможность для активизации производителей из самых разных стран и регионов России. Проект представляет собой платформу для выработки бизнес решений.

На выставке экспонируются:

  • ОАО «Рогачевский молочноконсервный комбинат» (Республика Беларусь);

  • ТД «Борис и Павел» (Россия, Москва и Санкт-Петербург);

  • ОАО «Глубокский молочноконсервный комбинат» (Республика Беларусь).

Импорт молочных продуктов

За последнее время импорт «молочки» существенно снизился. Это оказало значительное влияние на внутренний рынок. Доля ввозимых товаров уменьшилась почти на 20%. Этому непосредственно способствовал ряд ограничений на транзит СХ из других стран, что привело к сокращению объема продукции.

Стоит отметить и уход с отечественного рынка некоторых производителей:

  • Финляндии;
  • Германии;
  • Нидерландов.

Основным партнером России все так же остается республика Беларусь. Она обеспечивает рынок товарами более чем на 50%.

В связи с ограничением зарубежной продукции развивается конкуренция между отечественными изготовителями. Поставщики молока в Москве и других регионах ищут рынки сбыта, разрабатывая все новые тактики.

Популярные марки в столице – «Лианозовское» и «Домик в деревне». Они имеют солидный рейтинговый отрыв по сравнению с другими брендами.

Специфика молочного бизнеса

Реализация продукции имеет свои особенности. Данный процесс предоставляет множество сложностей, так как молочка является скоропортящимся товаром.

Работа с таким продуктом предусматривает использование специального оборудования даже при продаже, не говоря уже о том, что машины для транспортировки должны оснащаться системами охлаждения.

На производстве могут возникать различные проблемы, связанные с:

  • поиском дистрибьюторов;
  • сроком хранения товара;
  • транспортировкой;
  • аппаратами для изготовления.

Современные условия способствуют решению даже самых тупиковых ситуаций. Поставщики молока в Нижнем Новгороде, Москве, Санкт-Петербурге и других городах предлагают производителям новые перспективные возможности реализации товаров. Это дает возможность не только развить отношения в деловых кругах, но и добиться поставленных целей, которые помогут действовать экономично.

Проведение тематических мероприятий направлено на решение проблем в данном комплексе. Опытные специалисты в рамках выставки обмениваются опытом и знаниями на мировом уровне, что способствует повышению качества производимых товаров.

Сотрудничество производителей и поставщиков молока

Основой успешного продвижения продукции являются надежные партнерские отношения между изготовителями и дистрибьюторами.

На рынке пищевой промышленности России функционирует огромное количество предприятий, которые готовы предложить свои услуги. В выигрыше оказываются поставщики молока в Екатеринбурге и других регионах, которые осуществляют прямые доставки товаров.

Ведущие компании отличаются стабильностью мощностей и индивидуальным подходом. Это дает возможность занимать лидирующие позиции на рынке молочной продукции.

Выставка – отличный вариант для производителей найти надежных поставщиков. Это удобно и выгодно, так как исключается участие компании-посредника. Такой метод работы упростит и ускорит решение различных ситуаций, возникающих в процессе сотрудничества.

Наиболее известными предприятиями, участвующими в экспозиции, являются:

  • Альпенгурт;
  • Можайское молоко;
  • Белебеевский молочный комбинат;
  • Иль Мио Мороженко;
  • Заснеженная Русь;
  • Полоцкий молочный комбинат;
  • Профимпорт;
  • Duntower Corporation.

Компании поставляющие молочные продукты и молоко оптом

Молоко – уникальный продукт, который известен человечеству уже более 12 тысячелетий. Это источник кальция, фосфора, магния, витаминов А, D и В12.

Молоко входит в состав тысяч различных блюд, является основой для изготовления десятков видов молочных и кисломолочных продуктов. И хотя отдельные категории граждан по этическим или медицинским соображениям отказываются от его употребления, спрос на молоко неизменно остается высоким.

Российские молокозаводы и фермы выпускают около 30 миллионов тонн молока в год, во многих областях производство молока превышает потребление, поэтому, если вы ищете, где заказать поставки молока оптом для торговой сети, отдельного магазина или учреждения общественного питания, вопрос встанет только один: как выбрать из огромного количества дистрибьюторов и предприятий-производителей.

Чтобы самостоятельно оценить актуальную ситуацию на рынке, лично познакомиться с представителями заводов, послушать мнения экспертов и получить максимально подробную информацию обо всех возможных вариантах поставок молочных продуктов и молока оптом, мы рекомендуем посетить выставку «Продэкспо», которая проходит в ЦВК «Экспоцентр» в Москве в феврале.

Безусловно, это современная, результативная и масштабная выставка пищевых продуктов в России и странах СНГ.

Сюда приезжают, чтобы из всего многообразия фирм, представленных на рынке, выбрать будущих партнеров и поставщиков, чтобы заключить договоры о поставках оборудования для хранения и упаковки продуктов питания, чтобы узнать о новых тенденциях в пищевой промышленности и составить представление о перспективах развития отрасли на ближайший год.

Выставка делится на тематические салоны: «Рыба и морепродукты», «Чай. Кофе», «Гастрономия. Продукты для ресторанов, деликатесы. Торговые дома», «Овощи. Фрукты. Грибы» и многие другие.

Один из самых посещаемых салонов на выставке – «Молочная продукция. Сыры», здесь представляют свои товары более ста компаний-производителей. Подавляющее большинство экспонентов – российские и белорусские компании, но каждый год присутствует и около десятка зарубежных фирм: представители Литвы, Турции, Аргентины, Польши, Сербии, Франции, Бразилии.

Посетив этот салон, пообщавшись с его участниками и изучив каталоги, вы наверняка найдете, у кого из них заказать поставки сметаны, творога, йогуртов, цельного молока оптом.

Из крупных молочных предприятий на выставке всегда экспонируется ОАО «ОСТАНКИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ»; ОАО «РУЗСКОЕ МОЛОКО»; EHRMANN, LLC; ЗАО «БАРНАУЛЬСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ»; ОАО «САРАТОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ» и многие другие.

На выставке «Продэкспо» вы также сможете заказать поставки сгущенного молока оптом: всегда имеется стенд знаменитого ОАО «РОГАЧЕВСКОГО МОЛОЧНО-КОНСЕРВНОГО КОМБИНАТА» (Республика Беларусь), который производит как традиционную сгущенку с сахаром, так и разнообразные вкусовые и ароматические вариации («Капучино», «Лесной орех», «Тирамису», «Ирисо-сливочная» и другие). Ожидаются и другие производители молочных консервов: ТД «БОРИС И ПАВЕЛ», (Россия, Москва и Санкт-Петербург), ОАО «ГЛУБОКСКИЙ МОЛОЧНОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ» (Республика Беларусь) и другие.

Сухое молоко оптом можно заказать у компаний DAIRYGOLD FOOD INGREDIENTS LTD. (Ирландия), ООО «БЕЛЫЙ ОСТРОВ, ТОРГОВО-ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ГРУППА» (Россия), ОАО «ПОЛОЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ» (Республика Беларусь), ООО «АУТСПАН ИНТЕРНЕШНЛ» (Россия) и др.

Козье молоко оптом

Козье молоко оптом предлагает компания «ДАРЫ ПРИРОДЫ», СППК (Россия), «НЕО ПРОДУКТ», ООО и другие.

Обратите также внимание на продукцию ЭкоБиоСалона выставки, там представлены компании, уделяющие особо пристальное внимание экологической чистоте и природной пользе выпускаемой продукции. Среди экспонентов есть фермерские хозяйства, поставляющие живое молоко мелким оптом.

На выставке будет представлена самая разнообразная молочная продукция: айран, тан и кумыс, глазированные сырки и творожные десерты, сыры и масла, биойогурты, мороженое, молочные коктейли и сливки. Не упустите возможность найти хороших поставщиков.

Белорусские производители и поставщики молока оптом на выставке

Традиционно основным импортером молока является Республика Беларусь. В выставке участвует большое количество белорусских молочных компаний: «ВИТЕБСКОЕ ЛУКОШКО», ОАО «МИЛКАВИТА», ОАО «ПОЛОЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ» и другие.

В 2015 году белорусский холдинг ОАО «БАБУШКИНА КРЫНКА» (Могилев) получил семь высших наград на выставке «Продэкспо». Золотые медали как лучшие товары года получили сметана, творог, кефир, творожная масса и еще несколько продуктов этой компании.

Еще целый ряд товаров получил серебряные и бронзовые награды. «Бабушкина крынка» – инновационное предприятие, использующее в своем производстве новейшие технологии и актуальные системы менеджмента.

Большое внимание уделяется качеству сырья и контролю выпускаемой продукции.

Компания прочно укрепилась на российском рынке, ее представительства есть в Москве и Новосибирске.

Остальные белорусские молокозаводы заслуживают не меньшего внимания, более подробно с их предложениями можно будет ознакомиться в дни проведения выставки.

Польза и вред сухого молока

Сухое молоко стремятся купить оптом обычно более мелкие продавцы, а также нередко бодибилдеры, которые делают его частью спортивного питания.

Сухое молоко представляет собой продукт переработки пастеризованного коровьего молока, который является результатом сгущения и высушивания молока в специально предназначенных для этого установках.

Сухое молоко известно очень давно, еще с 19 века. В промышленных масштабах продукт стали производить в 30-е годы прошлого века.

Технология состоит в том, что натуральное коровье молоко сначала пастеризуют, затем помещают в специальные сушильные установки, где подогревают до температуры 150-180 градусов Цельсия.

После сушки продукт просеивают и охлаждают. Порошок сохраняет все полезные свойства обычного молока. Он является отличной альтернативой свежему молоку зимой в регионах, в которых достать напиток может быть проблематично.

Сухое молоко, несмотря на то, что оно имеет совершенно другую консистенцию, по составу практически идентично обычному напитку.

Польза порошка объясняется тем, что он производится из натурального молока, но пищевая ценность продукта ниже, так как в сухом порошке меньшая концентрация белков, углеводов и витаминов.

Сухое молоко полезно при анемии, так как содержит витамин В12. Достаточно употреблять всего 100 грамм такого продукта в сутки, чтобы восполнить необходимость организма в витамине.

Преимуществом порошка является то, что сухое молоко можно покупать, так как оно имеет продолжительный срок годности. Это хорошая замена напитку, но на временной основе.

В некоторых случаях данный продукт может нанести организму вред. Вред сухое молоко наносит тем людям, в организме которых нет ферментов, расщепляющих лактозу.

У некоторых людей возникает непереносимость лактозы, которая сопровождается следующими симптомами:

  • Диарея.
  • Вздутие живота.
  • Боль в животе.
  • Рвота и тошнота.

Как правило, нанести урон организму способен только тот продукт, который произведен с использованием химических технологий и веществ.

Некоторые производители добавляют в продукт не молочный жир, а вредные растительные жиры, вследствие чего продукт лишается ценных витаминов, которые должны растворять жиры.

Самостоятельно выявить несоответствие нормам невозможно, это покажет только лабораторное исследование, поэтому, покупая сухое молоко оптом, необходимо отдавать предпочтение проверенным брендам.

Сухое молоко оптом для бодибилдинга

Все, кто следит за своим питанием с целью нарастить мышечную массу, знают, насколько важно соблюдать правильное количество белка в рационе.

Каждый бодибилдер знает, что основой спортивного питания является белок молочной сыворотки. Получают его спортсмены, как правило, из специальных коктейлей и смесей, но бытует мнение, что хорошей альтернативой станет обычное сухое молоко.

Сухое молоко состоит из белка казеина и молочной сыворотки. Эти компоненты способствуют быстрому росту мышц, а также увеличивает выносливость.

Употреблять такой продукт очень просто – пару столовых ложек необходимо развести в стакане теплой воды и напиток готов к приему.

В спортивном питании уместны три вида молока:

  • Цельное.
  • Обезжиренное.
  • Быстрорастворимое молоко.

Цельное молоко является самым насыщенным продуктом с наибольшей концентрацией молочного жира. Обезжиренное молоко не оказывает ярко выраженного эффекта, так как из него удаляются почти все полезные и важные жиры, поэтому такое сухое молоко не полезно.

Быстрорастворимое молоко представляет собой смесь обезжиренного и цельного молока, но употреблять его также не рекомендуется, так как его полезные свойства меньше, чем у обычного цельного.

Конечно, сухое молоко не может заменить необходимый спортсменам протеин. Протеин является полноценным белком молочной сыворотки, это производная от молока. Он более эффективен, но до появления спортивного питания вместо него использовалось сухое молоко и яичный порошок.

Как принимать сухое молоко

Одна порция молока составляет 100 грамм. Для мужчин необходимая доза насчитывает 2 порции в сутки, а для женщин – 1 или 1,5 порции. Однако при использовании цельного молока рекомендованную дозу следует разделить на 2 раза, то есть принимать по 50 грамм. Принимать можно как в сухом виде, так и в разбавленном.

Сухое молоко является отличным продуктом и для простого приема и для приема в бодибилдинге в качестве спортивного питания.

Крупные поставщики молока на выставке

Проект «Продэкспо» – эффективное средство продвижения организаций и их продукции. Он охватывает практически все векторы пищевой промышленности.

Индустрия в России стремительно набирает обороты. Роль предприятий-гигантов сложно переоценить. Однако существует большинство небольших предприятий, которые нуждаются в продвижении. Грамотный комплексный подход к построению стратегии в работе обеспечивает высокий результат.

Представители перспективных фирм и организаций представят свои достижения в пищевом сегменте на международной выставке «Продэкспо», организатором которой является ЦВК «Экспоцентр». Мероприятие посвящено производственным технологиям в отрасли общепита.

Одним из направлений проекта является молочная продукция. Среди экспонентов можно встретить отечественных и зарубежных представителей. Также примут участие реализаторы, изготовители и крупные поставщики молока в Ростове, Москве и других городах.

Экспозиция занимает несколько павильонов комплекса.

Сами помещения будут разделены на несколько салонов:

  • продукция;
  • передовое оборудование;
  • упаковочные технологии.

Тематика события очень широка. Это площадка для развития бизнеса. Поэтому выставка имеет все шансы стать эффективным инструментом для продвижения компаний и их продукции.


Читайте другие наши статьи:

Поставщики сыра
Крупнейшие производители мороженого
Производители мороженого