Овощи оптом
Сколько видов овощей вы знаете? Ваши представления о количестве овощных культур сильно расширятся, если вы побываете на выставке «Продэкспо».
Это мероприятие всегда меняет взгляды посетителей на привычные вещи. Но главная цель выставки, конечно, не в этом. А в том, чтобы наполнить российский продуктовый рынок качественной, современной, полезной продукцией, чтобы дать производителям возможности для сбыта и наладить связи между предприятиями, работающими в сфере пищевой промышленности.
Овощи оптом от производителей
Если вы хотите заказать овощи оптом от производителя, то на выставке у вас будет огромный выбор. Целый салон «Продэкспо» отведен для производителей и дистрибьюторов овощей и фруктов.
Приобрести овощи мелким оптом вам предложат лучшие российские и зарубежные компании.
Обратите внимание, что интересующая вас продукция может экспонироваться и в других салонах выставки, например, в разделе полуфабрикатов многие компании предлагают замороженные овощи оптом, а в ЭкоБиоСалоне можно заказать овощи мелким оптом у индивидуальных производителей и фермерских хозяйств из экологически чистых районов.
Приятно отметить, что на российском рынке все чаще появляются овощи премиум-класса. Одной из компаний, которая с гордостью демонстрировала свою высококачественную продукцию на выставке 2015 года, было отечественное предприятие VEGGIE FARMS, которое производит свежую мини-морковь, приятную для глаза и полезную для организма.
В 2015 году натуральные свежие овощи оптом для магазинов и HoReCa предлагали и другие фирмы. Например, компания «ФОРИН ЛЭНД РЕСТ», которая славится огромным выбором как традиционных, так и экзотических продуктов.
Среди продукции компании – десять видов капусты, девять сортов томатов, восемнадцать сортов трав, а еще – заморские артишоки, цикорий, салат лолло и многое-многое другое.
Вкусные и экологически чистые овощи оптом от производителя предлагает агрохолдинг «ЭКО-КУЛЬТУРА-ТРЕЙД». Это компания выращивает томаты, огурцы, травы, уделяя особо пристальное внимание безопасности и пользе зрелых овощей.
Для борьбы с вредителями не применяются химикаты, вместо грунта используется отборный кокосовый субстрат, опыляются растения шмелями. Все это позволяет круглый год поставлять в магазины и рестораны здоровые и красивые овощи.
На выставке «Продэкспо» вы сможете обсудить с представителями аграрного сектора все особенности производства и выбрать по-настоящему качественный товар, решить вопросы о транспортировке и хранении. Приезжайте в ЦВК «Экспоцентр» за договорами на поставки спелых фруктов и овощей оптом.
Замороженные овощи оптом
Замороженные овощи – очень популярный продукт, и на ежегодной выставке «Продэкспо» десятки компаний предлагают свои услуги по поставке замороженных овощей оптом. При правильной технологии заморозки овощи сохраняют большинство полезных свойств, а вот время их приготовления сокращается, что привлекает домашних хозяек по всему миру.
Если вы хотите приобрести замороженные овощи оптом на выставке «Продэкспо», к вашим услугам два салона: «Овощи, фрукты» и «Замороженные продукты, полуфабрикаты». В обоих сегментах выставки вам предложат свои товары ведущие российские и зарубежные производители.
Посмотрим, кто экспонировал замороженные овощи на минувшей выставке 2015 года:
- FINE FOOD PAZARLAMA LTD. STI. (Турция). Компания обладает 35-летним опытом производства замороженной продукции: овощных смесей, брюссельской капусты, брокколи и многого другого. В зависимости от потребностей закупщиков возможны различные варианты фасовки.
- «АВИКО РУС», ООО (Россия). Производитель замороженного картофеля и разнообразных картофельных полуфабрикатов.
- «ОРТИКА ФРОЗЕН ФУДС», ООО (Россия). Компания импортирует и продает качественные замороженные овощи оптом от фирмы Hortex: шпинат, морковь, фасоль, перец, брюссельскую капусту, грибы, а также широкий ассортимент замороженных смесей и готовых блюд.
- «КАНТАРЕЛЛА», ООО (Россия). Компания предлагает весовые замороженные овощи: фасоль, картофель, брокколи, смеси.
Это всего лишь несколько компаний, которые предлагали замороженные овощи в 2015 году. Приезжайте в феврале 2017 года, чтобы ознакомиться с актуальной ситуацией на рынке и выбрать новых поставщиков.
Семена овощей оптом на выставке
«Продэкспо» – многоплановое мероприятие, которое охватывает все стороны развития продуктовой промышленности и аграрного сектора. Поэтому, помимо готовой продукции, на выставке широко экспонируется оборудование для пищевых производств, варианты упаковки, техника для хранения, транспортировки и демонстрации продуктов питания, холодильное оборудование, сырье и ингредиенты.
Многие компании приезжают на выставку и для того, чтобы заказать необходимые в производстве механизмы и продукты, а также, чтобы найти закупщиков готовой продукции.
Представители агрохолдингов и фермерских хозяйств могут приобрести на выставке семена овощей оптом, селекционные новинки, приборы для ускоренного проращивания. А представители животноводческих хозяйств найдут большой выбор кормов, кстати, в последние годы на выставке работает отдельный салон, посвященный кормам для животных.
Для удобства отдельные тематические разделы также посвящены оборудованию для производства продуктов питания и упаковке.
Однако и в салонах, посвященных конкретным отраслям пищевой промышленности, можно найти приборы и ингредиенты для производства: в разделе мяса и яиц есть компании, предлагающие материалы для промышленной окраски яиц, в разделе молочной продукции предлагаются ингредиенты для производства шоколада, в салоне овощей – посадочный материал и семена овощей оптом.
Выставка рассчитана на сотрудников пищевых заводов и фабрик, представителей продуктовых магазинов, ресторанов и других посетителей, чья профессиональная деятельность связана с производством и реализацией продуктов питания.
Мы надеемся, что в дни проведения мероприятия в ЦВК «Экспоцентр» вы сможете заказать все, что вам необходимо: от витрин-холодильников до семян овощей оптом.
Как выбрать хорошие овощи при покупке оптом от производителей
Овощи оптом от производителя необходимы абсолютно всем магазинам. Овощи составляют основу нашего рациона, в них содержится все, что необходимо человеку для нормальной жизнедеятельности.
Овощи в рационе станут залогом здоровья и хорошего самочувствия. Однако далеко не все овощи обладают такими свойствами. На полках современных супермаркетов можно найти не только низкокачественные, но и вредные овощи.
В условиях современной экологической ситуации, а также учитывая тот факт, что овощи в настоящее время очень часто обрабатывают вредными химическими удобрениями, они теряют полезные свойства, а иногда даже приобретают вредные. Чтобы не болеть зимой, летом и осенью необходимо насытить организм витаминами, которые получают из сезонных овощей.
Хорошие овощи – овощи без пестицидов или с минимальным их количеством. Пестициды представляют собой ядовитые вещества, которыми опрыскивают урожай, чтобы ускорить его созревание.
Чтобы не отравиться возможными нитратами и пестицидами, необходимо правильно выбирать овощи.
Как известно, овощи с обычных огородов, которые растут без удобрений, выглядят совсем не так, как импортные товары. Они имеют не такой яркий цвет, могут быть довольно бледными и иметь совершенно разную форму и размеры.
Выбирая овощи, следует обратить внимание на такие моменты, как:
- Не покупайте слишком большие и слишком ровные плоды.
- Не покупайте овощи слишком ярких цветов, с толстыми листьями.
- Приобретать лучше сезонную продукцию, так как, скорее всего, она безопасна и выросла без удобрений. Тем более, такие овощи обычно свежие.
- Лучше всего отдавать предпочтение местным овощам, они также будут свежими.
- Обязательным условием является аромат овощей. Если его нет – плоды были обработаны нитратами.
- Выбирая плоды, возьмите по одному от разных производителей, примерно одинакового размера в каждую руку. Лучше взять те, которые тяжелее, так как в них значительно меньше химии.
- Рекомендуется ознакомиться с документацией, которая подтверждает место и технологию выращивания овощей. Иногда их выдают за отечественные, тогда как на самом деле плоды привезены из Турции.
При выборе хороших овощей оптом от производителя, следует также знать о полезных свойствах плодов. Недавние исследования показали, что самыми полезными являются привычные всем овощи, которые всегда есть в холодильнике.
На первом месте по полезности оказалась капуста. Причем разницы между сортом в данном случае нет, одинаково полезна брокколи, цветная, пекинская или белокочанная капуста. Этот овощ защищает организм от воздействия экологии и радиации, существенно снижает уровень холестерина, обеспечивает нормализацию работы сердечно-сосудистой системы.
Кроме того, капуста является профилактическим средством от развития онкологических заболеваний.
Настоящим источником витаминов и минералов является морковь. Она содержит в себе кератин, необходимый для хорошего самочувствия и укрепления иммунитета. Морковь также полезна при малокровии.
Очень полезны в рационе лук и чеснок – противовирусные препараты, стимулируют организм бороться с заболеваниями вирусного характера. Особенно актуальны в холодное время года.
Не отстает от других и тыква – тыква стимулирует работу головного мозга и оказывает положительное влияние на работу печени и сердца. Также многие диетологи рекомендуют к приему сладкие сорта картофеля, которые помогают работе желудка и кишечника, так как в них содержится витамин А в большом количестве.
Стоит помнить, что несколько видов овощей обязательны в ежедневном рационе любого человека. Правильно выбранные овощи принесут только пользу. Но стоит также учесть, что витамины и минералы намного лучше усваиваются при сочетании их с растительными жирами.
То есть, если вы потребляете овощи в свежем виде, необходимо добавлять к салатам растительное, оливковое или кукурузное масло, можно также использовать сметану и несладкие йогурты. Так вы получите больше пользы от овощей.
Польза замороженных овощей
Овощи являются источником всевозможных витаминов и минералов, это кладезь полезных веществ, но свежие овощи в зимнее время года стоят очень дорого, кроме того, в этот период все они выращиваются в теплицах и лишены необходимых минералов. Именно поэтому в холодное время года очень популярны замороженные овощи оптом.
Замороженные овощные смеси являются отличной заменой свежим овощам зимой и ранней весной, когда найти действительно качественные и вкусные овощи проблематично.
Некоторые люди отдают предпочтение замороженным смесям перед свежими даже летом, когда стоимость этих продуктов очень низкая, а на рынке есть всевозможные овощи как от фермеров, так и от частных продавцов. Причиной этого является простота использования смесей, для их приготовления достаточно сварить или поджарить овощи – и все, вкусный и сытный обед готов.
Преимущества замороженных овощей состоят в следующем:
- Все овощи, купленные в замороженном виде в магазине, являются очень качественными и абсолютно безопасными. Перед попаданием в морозильную камеру все плоды проходят строгий контроль, в результате которого заморозке подвергаются только самые лучшие и качественные овощи.
- Заморозке подвергаются всегда только сезонные плоды, поэтому в них практически нет химических веществ, нитратов и добавок, а концентрация витаминов наиболее высокая.
- Все современные замороженные смеси абсолютно натуральны – в них отсутствуют красители, добавки и любые достижения химической промышленности.
- Неоспоримым и главным преимуществом такой продукции является простота приготовления – замороженные овощи готовятся за 10 минут.
- Разнообразие таких овощей радует, в супермаркетах можно приобрести любые овощи и фрукты, а также различные смеси, которые составляют полноценное блюдо.
Несмотря на большое количество преимуществ, эксперты уверяют, что покупать замороженные овощи оптом и в розницу летом не следует. Причиной этого в первую очередь является нецелесообразность такой покупки, так как летом стоимость свежей продукции несколько ниже, чем стоимость замороженной.
Диетологи утверждают, что нехватка витаминов в организме особенно ярко ощущается в конце зимы и начале весны, именно тогда на помощь и придут замороженные смеси, так как в них содержится гораздо больше витаминов и полезных веществ, нежели в консервированных и маринованных овощах. Тем не менее при заморозке и хранении часть питательных веществ теряется, поэтому свежие овощи гораздо более калорийные.
Недавно проведенные исследования показали, что замороженная овощная продукция содержит в себе большее число витаминов и антиоксидантов, чем свежая.
По результатам опытов, в замороженных овощах содержалось больше витамина С, полифенола, лютеина и бета-каротина, чем в свежих.
Именно эти вещества помогают предотвратить онкологические заболевания. Утверждение, что замороженные продукты полезнее, верно только в том случае, если заморозке подвергались свежие плоды, сразу после сбора, которые выращивали в экологически чистых условиях.
Причиной этого является тот факт, что свежие овощи, которые продают на рынке, очень часто долго хранились перед продажей, а в период хранения они теряют полезные свойства.
В летнее время года все же предпочтительнее покупать свежее плоды, в это время они имеют низкую цену, спрос на овощи велик, а значит, товар не успевает залеживаться и сохраняет полезные свойства.
Некоторые исследования независимых экспертов из США показали, что в составе замороженной брокколи содержится в 4 раза больше витамина С и лютеина чем в той, которая продается в супермаркете.
Как выбрать замороженные овощи
Несмотря на то, что замороженная продукция почти приравнивается к свежей, в процессе обработки ее холодом и дальнейшего хранения микро- и макроэлементы в овощах теряются. Именно поэтому во время готовки из замороженной продукции рекомендуется добавлять в нее свежие овощи.
При выборе замороженных овощей оптом и в розницу следует придерживаться следующих правил:
- Овощи должны быть подвержены мгновенной заморозке при температуре -35 градусов – так они сохраняют больше всего полезных веществ.
- Замороженная продукция должна быть естественного цвета и обязательно должна быть рассыпчатой. Если смесь слипается – значит, ее размораживали, возможно, даже не один раз.
- Лучше всего приобретать продукцию, которая была заморожена не более полугода назад.
В Москве в феврале пройдет выставка, посвященная пищевой промышленности. Выставка «Продэкспо» проводится в ЦВК «Экспоцентр» ежегодно, на ней представлены лучшие пищевые товары, напитки и сырье для производства в том числе замороженные овощи и фрукты.
Бакалея оптомФрукты оптом
Халва оптом