Сергей Лищук: рынки не замерзают до нуля
(идеи для пищевых производств: как действовать, чтобы не проиграть)
Каковы масштабы кризиса 2020 года? Какие продовольственные товары будут востребованы в ближайшее время и на трехлетнюю перспективу? Что сейчас необходимо делать пищевым производствам, чтобы не проиграть в схватке с вирусом и кризисом? На эти непростые вопросы отвечает Сергей Лищук, управляющий партнер консалтинговой компании Retail4you.
Видео подготовлено проектом «Центр Закупок Сетейтм» в рамках подготовки к выставке «Продэкспо-2021» и Центру Закупок Сетейтм.
Смотрите видео! Интересно, кратко и просто о сложном и нетривиальном:
ЦИТАТЫ ИЗ ВЫСТУПЛЕНИЯ
Сергей Лищук, управляющий партнер консалтинговой компании Retail4you: «Если делать простые расчеты, окажется, что даже в 2022 году экономика не достигнет такого уровня, который мы имели в 2019 году».
«На мой взгляд, мы совершенно недооцениваем влияние текущей ситуации на экономику России и как предприниматели не готовим свои компании к тому, что произойдет в ближайшее время».
«Если вы делали качественные премиальные товары, это здорово: они более или менее защищены и вряд ли можно ожидать драматичного снижения продаж».
«Если вы делали товары в средней ценовой группе, ожидайте резкого снижения спроса».
«Нижний ценовой сегмент увеличится более чем в два раза».
«Успевайте сделать новые, более дешевые товары, чтобы поймать этот только образующийся спрос. И именно эту тему необходимо предлагать сетям. Они уже понимают, что вчерашний покупатель, покупатель 2019 года сильно изменился».
«Рынки не замерзают до нуля».
«Покупателю нужны удовольствия. Нужны драйв и качество жизни. Ему все равно нужно что-то для души, для удовольствия, для жизни. Вопрос, сколько денег у него для этого есть? Если эта сумма сократится в разы, значит, и мы должны предоставить товары, которые будут стоить значительно дешевле, чем раньше».
«Сети буду искать более дешевые товары».
По вопросам участия в Центре Закупок СетейТМ: https://clck.ru/NBCRF
По вопросам консультации с Сергеем Лищуком: https://clck.ru/NUHXM