Знакомьтесь: черный чеснок КЕН-КО. Почему о нем говорят все гурманы и ЗОЖники?
Фото: ИП Артемов Н.В.Вы когда-нибудь пробовали чеснок, который похож на конфету? Не жжется, не оставляет запаха, а на вкус – настоящая магия? Если нет, то вы просто не знакомы с черным чесноком КЕН-КО.
Что это вообще такое? Его красят?
– Нет, нет и еще раз нет! Чеснок КЕН-КО – это не новый сорт и не результат генной инженерии. Это самый обычный белый чеснок, который прошел через древнюю технологию ферментации. Представьте, что чеснок отправился в спа-салон: на несколько недель его помещают в специальные камеры с определенной температурой и влажностью. Без каких-либо добавок, под воздействием времени и тепла, он медленно зреет. Сахар в нем карамелизуется, а сам он темнеет, становясь черным, мягким, приобретая совершенно новый, невероятный вкус.
И какой он на вкус? Правда, не жгучий?
– Вот это и есть главный сюрприз! У черного чеснока КЕН-КО нежный, сладковатый вкус с глубокими нотами:
- трюфеля;
- бальзамического уксуса;
- чернослива.
А в чем его польза? Он правда такой целебный?
– Ферментация не только меняет вкус, но и умножает пользу! В черном чесноке в разы больше антиоксидантов, чем в свежем. Если говорить просто, вот что он делает для вашего здоровья.
- Щит для иммунитета: помогает организму противостоять вирусам и простудам.
- Защита сердца: способствует нормализации давления и здоровому уровню холестерина.
- Эликсир молодости: мощные антиоксиданты борются со старением клеток.
- Энергия без кофеина: дарит мягкий тонус и бодрость без резких скачков.
Черный чеснок КЕН-КО – это не просто продукт. Это новый вкусовой опыт, полезная привычка и билет в мир современной кухни. Попробуйте – и вы уже не сможете представить свой рацион без него.
Ждем вас 9–12 февраля на выставке «Продэкспо-2026» в МВЦ «Крокус Экспо», павильон 2, зал 7, на стенде 7В124!