Зефир «Жизель» без сахара с клиническим подтверждением безопасности – на «Продэкспо-2026»
Фото: Кондитерская фабрика «Сокол»Кондитерская фабрика «Сокол» продемонстрирует инновационный зефир своего бренда «Жизель», созданный на основе мальтита и мальтитного сиропа, в которых полностью отсутствует добавленный сахар. Продукцию компании можно будет найти на стенде 17D030.
«Сокол» — первая в мире кондитерская фабрика, на базе которой был разработан полностью безопасный зефир без сахара. В составе продукта используется натуральный сахарозаменитель мальтит и пребиотик олигофруктоза.
Главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Инна Матвейчик отмечает:
«Мы провели клинические испытания продукта на пациентах с диабетом 2 типа и получили государственное свидетельство о регистрации. Это подтверждает безопасность и возможность включения нашего зефира в рацион людей, которым важно контролировать уровень сахара и веса. Наша задача — создавать десерты, которые приносят удовольствие без вреда для здоровья»*.
Производство фабрики оснащено современным оборудованием, что обеспечивает стабильную текстуру, воздушность и высокое содержание натуральных ингредиентов. На упаковке подробно указаны нормы потребления и состав. Линейка включает разнообразные вкусы и удобные форматы упаковки для ежедневных перекусов.
Подробнее о продукте читайте на сайте компании: https://socol.ru и в телеграм-канале: https://t.me/kf_socol.
На стенде бренда также будут представлены другие новинки линейки и будут проводиться консультации технологов.
Продукция Кондитерской фабрики «Сокол» – зефир, пастила, конфеты – будет представлена на выставке «Продэкспо-2026» 9–12 февраля в МВЦ «Крокус Экспо», в павильоне 3, зал 17, стенд 17D030.
*Отчет ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» по теме «Оценка постпрандиальной гликемии у больных сахарным диабетом 2 типа при потреблении зефиров без добавления сахара» от 28.03.2025 г.
