На «Продэкспо-2026» состоялась пленарная сессия Роскачества
В рамках деловой программы выставки «Продэкспо-2026» состоялась пленарная сессия «Рынок продуктов питания: омниканальность ритейла, регуляторные изменения, новые потребительские тренды. Вызовы и решения», организованная Роскачеством и «Экспоцентром». Модератор сессии, генеральный директор «Infoline-Аналитика» Михаил Бурмистров, открывая дискуссию, отметил, что 2026 год поставил перед отраслью беспрецедентные вызовы, включая начало тренда на замедление реальных доходов населения и трансформацию рынка труда.
Вице-президент Торгово-промышленной палаты РФ Елена Дыбова в своем выступлении подчеркнула, что в условиях смены технологических укладов бизнесу необходимо учиться объединяться. По её словам, современные компании сталкиваются с «черными лебедями», когда многолетняя репутация бренда может быть разрушена одним вирусным комментарием в соцсетях. Она также обратила внимание на дисбаланс в регулировании: «Мы видим избыточные требования к одним игрокам и недостаточные к другим, особенно в сфере онлайн-торговли. Важно выстроить правила так, чтобы все звенья цепочки имели возможность зарабатывать, а качество оставалось приоритетом для государства».
Заместитель министра сельского хозяйства РФ Максим Боровой сообщил, что перед отраслью стоит амбициозная задача по увеличению объемов производства на 25% к 2030 году. Однако он отметил, что на фоне укрепления рубля отечественный рынок становится все более привлекательным для импорта, что создает давление на наших производителей. «Для обеспечения продовольственной безопасности нам необходимо повышать внутреннюю эффективность и снижать себестоимость продукции, работая с генетикой и селекцией. При этом ключевым фактором остается физическая доступность продуктов: мы не можем допустить ситуации, при которой населенные пункты останутся без классического ритейла».
Директор департамента развития внутренней торговли Минпромторга РФ Никита Кузнецов выделил коренную трансформацию потребительского поведения. По его наблюдениям, граждане переходят к разумному потреблению: покупают реже и меньше, но выбирают более качественные и дорогие товары. Одной из самых быстрорастущих категорий он назвал готовую еду в торговых сетях. Кузнецов также акцентировал внимание на роли традиционных магазинов: «Физическая доступность – это основа доктрины продовольственной безопасности, и ее обеспечивает именно оффлайн-розница. Доставка не может в полной мере выполнить эту функцию, особенно в сложных ситуациях».
Руководитель Роскачества Максим Протасов представил подробный анализ трендов «Потребитель 2026», отметив, что для покупателей время стало высшей ценностью, а скорость – новой нормой. Согласно данным презентации, 73% покупателей сегодня используют несколько каналов продаж, а 83% изучают характеристики товаров онлайн перед посещением магазина. Протасов подчеркнул значимость фактора качества: доверие к государственному Знаку качества выросло до 85%, а 84% потребителей доверяют исследованиям Роскачества.
В завершение Максим Протасов рассказал о новых инициативах: «Мы активно внедряем стандарты для новых ниш. За прошедший год была подписана дорожная карта по развитию рынка Халяль, создаются национальные стандарты для готовой еды и стандарты для онлайн-ритейлеров. Наша задача сделать российский рынок прозрачным и эффективным, а продукцию стабильно качественной».
В пленарной сессии также приняли участие заместитель руководителя ФАС РФ Тимофей Нижегородцев, директор Департамента агропромышленной политики ЕЭК Наира Карапетян, руководитель «Агроэкспорта» Илья Ильюшин и руководители ведущих отраслевых ассоциаций.
Пресс-служба АО «Экспоцентр»
